*Andante*

歩く速さで日常のささやかな感動を堪能していきたいです。 絵本の紹介を中心に 児童書、日々のことを綴っています。

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生秋鮭をいただく

2006 - 09/25 [Mon] - 10:49

生秋鮭

夫の実家から生秋鮭が送られてきました
約72cm!大きい~っ!実際泳いでいたんですよねぇ。
普段は切り身になってるものばかりを食べてるので刺激的です。
頑張ってさばいてみようと思います!

鮭 細長い黄色い箱はラップ(30㎝)です。


鮭をさばく  傷つけないよう丁寧に・・・

すじこ   どうにかキレイに取り出せました\(~o~)/

いくら  筋、膜を除去し塩水で洗ってザルへ...

いくら醤油漬 醤油漬にし、夕食にいただきました。


鮭切り身  切り身です


鮭レバー 鮭レバーバター炒め

イクラの醤油漬け、鮭の焼き魚♪
鮭レバーは塩コショウで味付けし、バターで炒めました。
やわらかぁ~~いおいし~い
今日の夕食は鮭づくしでした(^^) 大満足

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プロフィール

nadeshiko

Author:nadeshiko
しばらくPC不調続きでした。
せっかく来てくださったのに
かえってご心配おかけし申し訳ございませんm(__)m
夫も一週間ほど体調崩していて
体調回復を待ってようやくみてもらえ
なんとか復旧できました♪
またよろしくお願いいたしますm(__)m




絵本 子どもの本が大好きな ずぼら主婦。

4人家族です。
【夫】 無口だけど笑い上戸な現実主義
【娘】 小学6年生。社交家で真面目
【息子】小学3年生。内弁慶で甘えん坊

読んだ絵本の感想や
日々のことを
綴っていきたい思います♪


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